Saúde Além do Prato: Safra de Outubro

Mais um mês que se inicia... Já estamos em uma nova estação... Novidades na safra dos hortifrutis e frutas!

Confira no quadro abaixo a safra do mês de Outubro.

Lembrando que alguns produtos que estavam na safra de agosto e/ou setembro continuam em oferta (você pode conferir aqui, aqui e aqui) . Entre esses produtos estão a Acelga, Alface, Abobrinha, Beterraba, Cebola, Tomate, Banana, Laranja e Mamão.

	Alimento	Como comprar	Como armazenar	Propriedades nutricionais	Dicas/Curiosidades
L E G U M E S	Cenoura	Escolha as firmes, lisas e sem rugas, de aparência fresca e de cor viva.	Em temperatura ambiente conserva-se por 3 a 5 dias, em local seco ou arejado. Na geladeira, guardar em sacos plásticos por até 2 semanas.	Excelente fonte de Vitamina A. Boa fonte de Vitaminas do Complexo B, Fósforo, Cálcio e Potássio.	Contribui para o bom estado da visão, da pele e mucosas. Mantém o beta-caroteno mesmo quando cozida.
	Pepino	Procure os bem firmes, verdes escuros e de tamanho médio.	Conserva-se em plástico transparente, na geladeira por até 7 dias.	Possui Vitaminas do Complexo B e Potássio.	Dá força aos cabelos e unhas. O pepino deve ser mastigado cuidadosamente para que não se torne indigesto.
	Vagem	Escolha as menores, de cor brilhante e quebradiças. Evite as maduras, com ervilhas grandes e vagens inchadas.	Conservar na geladeira, em saco plástico por 4 dias.	Fonte de potássio.
F R U T A S	Melão	Dê preferência aos de casca firme, cor viva, sem rachaduras e partes moles	Conserva-se na geladeira por até 2 semanas, quando em boas condições.	Composto por 80% de água. Contém Potássio, Magnésio e Cálcio. É fonte de beta-caroteno também.	É um bom calmante, diurético e relaxante. Colabora na cicatrização dos ferimentos.
F R U T A S	Nectarina	Procure sempre frutas de coloração de fundo amarelo ou laranja entre as áreas vermelhas, nunca verde!	Conservam-se sob refrigeração por 1 semana.	Boa fonte de fibras, carotenóides e antioxidantes.	Ajudam no tratamento da constipação.